中国自古便有「男子不可百日无姜」之说，可见姜有增强男性健康的作用，本期详述。

翻开清宫医案，上起康熙，下到宣统（即溥仪），可发现以生姜作药引，治疗内外科疾病，随处可见。同治是咸丰皇帝与慈禧太后之子，也是清朝入关后的第八位皇帝，如同治皇帝的用药记录中就有如下记载：同治十三年十一月，同治皇帝患天花，御医为其所拟的「平胃饮方」为：苍术二钱炒、老厚朴二钱炙、橘皮二钱、半夏三钱制、建曲四钱，引用生姜三片，水煎温服。可见便宜的生姜，也是清宫的常用药。

据清宫档案载，同治皇帝死于天花，但坊间则盛传他死于梅毒，这因传言同治喜欢皇后阿鲁特氏，而慈禧太后却要同治多接近慧妃富察氏，因此使同治十分苦闷，常与恭亲王奕訢之子载澄微服出宫，寻花问柳，以致染上梅毒，年仅十九岁便病亡，为清朝十二帝中ABC短寿的。故民间有流传打油诗「不爱家鸡爱野鸡，可怜天子出天花」，讥刺同治。

男不可百日无姜

中医认为，姜是助阳之品，故有「男子不可百日无姜」之说。现医学研究认为，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、以及兴奋人体多个系统，还可调节前列腺等的功能，故能有助治疗男性前列腺疾病及性功能障碍，因此姜常用于男性保健。

此外，不论男女，人到中年以后，很多人都有「肾阳虚」，可多食姜防治，尤其在每年的夏天，ABC宜每天吃点姜，但不宜过量，免破血伤阴。「肾阳虚」是什么？《内经》谓「阳虚内生寒」，即人体阳气虚，寒气则内生，而中医所认为的阳虚主要是「肾阳虚」。

肾阳是人体生命活动原动力，具有温煦、蒸腾、气化、推动、激发以及固摄等生理作用，具体表现在促进机体新陈代谢，制约体内阴寒之气等作用，而「肾阳虚」是指由于肾阳虚衰，温煦失职，气化失权所表现的一类虚寒症候。「肾阳虚」的出现标誌着人体能量代谢、免疫功能、生殖功能处于低下状态。其临床主要表现为腰膝痠软、手足冰冷或全身怕冷、畏寒怕风、头晕目眩、精神萎靡、面色青白、尿频、甚至性慾低下、阳痿等。因姜为助阳之品，有祛寒作用，故姜具补肾壮阳之效。

姜和鲤鱼精囊方

笔者现介绍两用姜防治「肾阳虚」，甚至是阳痿的食疗方——「乾姜鲤鱼精囊汤」，至于没有「肾阳虚」的中老年男女，平时也可食用，以作保健之用。其材料为：约500克重雄鲤鱼一尾（只取其「精囊腺」）、乾姜10克，枸杞子10克，以及料酒、盐、味精等。方法：取鲤鱼腹内的「白色果冻样」物质，即雄鲤鱼的「精囊腺」，与乾姜和枸杞子同煮，煮好后，加入适量盐等调味品，空腹饮用，隔日一次，连服五次。乾姜助阳散寒，枸杞子滋补肝肾，故此食疗方有助治疗因肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠软、倦怠，甚至性慾低下、阳痿等。读者可参考饮用，但若有喉痛、喉乾、大便乾燥等「阴虚火旺」症状者，则不宜食用，免加重症状。

鲤鱼产卵量大是其特点，鲤鱼在产卵期间，雌鱼在水草间产卵，会引来多条雄鱼共同追逐雌鱼，并在其所产的卵上洒精液，成年雌鲤鱼每次可产二十至三十万个卵，故笔者认为，雄鲤鱼的「精囊腺」有壮阳、防治「肾阳虚」、阳痿的功效。此外，民间亦有用雄鲤鱼的「精囊腺」直接煎鸡蛋来吃，方法：将鸡蛋去壳后，和鲤鱼的「精囊腺」拌匀，再加姜丝（切短幼）和盐，放入镬中煎炒至熟，即可食用。

作者砖研宫廷秘方

研究助理：文芊