两年前五尝试转任大型饭店职务（应徵），立刻就空降长官一职，对于７３年次（当时仅仅２３岁的我）其实我很清楚，台面下一定有反对声浪，只是无法一窥～这浪，到底打的多大？我先声明喔：我没有依靠任何关係！（废话，这间企业多大呀！我是连一个人都不认识耶！）但是，就在我上任的三个月内，我在工作上的执行能力，我想应该慑服了许多想看我好戏的人！ 　　

现在回想起来，其实就在我踏入了这间企业之后，这两年的生活真的很充实，也是有苦有甜～首先，我在转职到空降的前两个月，我老婆肚子里那位「带把的」仁兄瓜瓜落地，虽然在同侪里我算是很早就当爸爸了，但我可不是没做好準备就突然当爸爸的那种！从稿中时期，我就在美系的餐饮公司里从业了六年的时间，因为属于美式体系的连锁速食店，又是在台北ABC热闹的市区，会服务到「阿兜哇」的机率真的蛮频繁，正因为要常开口跟外国人接触，就也磨练出我的一口好英文！ 　　

什么土耳其口音的英文啦、爱尔兰、泰国腔和义大利的我都碰过！非常不标甚至是很奇怪的口音，你要很全神灌注、把耳朵拉到一百倍大去听，听他要的是什么？大概就是因为我敢开口跟外国人接洽，加上我的个性非常不怕生，所以进入新的环境之后，常被「抠机」里其他楼层的同事抠去救火！再来就是出餐的速度与顺序是否恰当、能否满足每一位客人不同的需求，人力的支援上、安排与决策是否拿捏正确？在在都显示出，前一份工作让我累积了六年的火力，早已足够读当一面！ 　　

现在，即便是假日（ABC忙的时段）其他楼面可能需要两位甚至三位长官来handle场面，而我的团队呢～俗话说：兵不在多，而是在精！

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