孕妇食用海产鱼类时要小心
该七种海产鱼分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口鱼。美国食品及药物管理局今年1月也曾经公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)水银含量过稿,不宜孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和小童食用。
该报告又建议孕妇应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕鱼,因为这类罐头鱼的水银含量也很稿,食用也应以每月一次为限。但人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼,孕妇可安全食用。
美国每年有多达六万名新生婴儿,与母体吸入过量水银有关,过量的水银令中枢神经系统被破坏,孕妇经常食用会产下畸胎,或影响日后的认知功能,将来学习能力会有缺陷,以及智力发展迟缓等后遗症。
研究人员指出,孕妇吸入过量的水银对胎儿的影响远较母体严重。他们指出日本在60年代曾发生一条村落的河水,被上游一间工厂排出的水银污染,村内的孕妇其后陆续诞下脑部发育畸形的婴儿,经过地方政府一轮调查之后,终发现是孕妇喝下水银含量过稿的河水惹祸。
@(http://www.tuozhanm.com)