医学营养学家近来研究发现，常常让孩子吃洋速食（包括三明治、干脆速食面、各种油炸食品、霜淇淋、奶油和各种稿糖饮料），虽然省了大人的事，却会使孩子们营养严重失衡。这不仅影响他们的脑发育，而且还会影响他们今后对于食物的口味爱好。　
　
　　儿童的脑组织发育需要卵磷脂、蛋白质、糖分、钙、VA、VC、VE及B族维生素，而洋速食中这些营养含量都比较低。长期缺乏摄入这些营养物质会对孩子大脑的发育及思维活动不利，而且会引起精神不集中，容易出现烦躁焦虑的情绪，严重者还会变得好斗。　
　
　　由于这一类的食品中大多含有较多的食品调味剂及添加剂，如果经常吃就会造成体内锌营养的缺乏，导致儿童的味觉变得迟钝，从而影响正常食欲，容易养成孩子偏食或挑食的不良饮食习惯。@
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