俗谓「一年之计在于春」。春为四时之首，万象更新之始，也是养生的重要起点，春季养生首重养肝。

据《清宫医案研究》一书记载：「乾隆四十八年六月初十日，御医张鼎看得永寿宫女子圣妞肝胃不和；同年六月十一日，御医丁进忠看得延禧宫女子德格肝胃不和又兼咳嗽；同年六月二十五日，御医丁进忠看得景仁宫女子八妞肝胃不和」等。由此可见清宫女子多有肝之不和，笔者认为其患病之因与忧郁相关。

笔者为了证实其说，翻查宫廷档案统计，得知从顺治到光绪九朝，清宫选秀女八十多次，而仅有二百一十四人葬入后妃陵寝。可见，只有少数人得到皇帝的宠爱，升为皇后、妃嫔等，而大多数的美女则被奴役为宫女，成为「活寡妇」。清宫的后妃，即使有些得到皇帝的宠幸，但皇帝一死，她们就要搬出原来居住的东西十二宫，住进砖为皇帝遗孀安排的院落——慈宁宫、寿康宫和寿安宫，这就是人们常说紫禁城内的「寡妇院」。从此，这些年轻美貌的女子，只能在无尽的苦闷和哀怨中度日了，故此清宫女子多肝郁。

春季要疏肝

中医认为，「肝为将军之官」，主情志，一旦情志抑郁，就会导致肝气不能条达，使脾胃受累，肝脾失和，甚至百病缠身。这就是「寡妇院」为何暗存肝郁的一个重要原因。

中医所说的「肝」，除了是西医所指的肝脏外，还包括一些与之相关的内分泌系统。中医认为，「肝属木，与春相应，主生发。」即春季是人之肝胆经脉ABC为旺盛活跃的时期，故此时是调养肝脏的ABC时期，若调养好了，便可增强免疫力，让身体维持在ABC状态。

中医学认为，肝的特性为「肝者，通于春气，藏血藏精」、「司疏泄者，肝也」、「肝气ABC喜条达舒畅，肝柔则气顺血和，肝郁则气逆血乱」。此三句话即谓肝系统保持全身气机的流畅，调节人体精、气、神、血、水的正常运转，并与精神状态互相影响。故中医所说的肝主情志，对人体全身产生重要的影响。

养肝四方法

笔者认为，春季养肝可从以下四个方面入手：

一、「温补」养肝：春日养肝讲究「温补」，应按照「春夏养阳」的原则多吃些温补阳气的食物，如韭菜、香菜、葱、姜、蒜、芥菜、魔芋、洋葱等，以助长人体的阳气，增强抵抗力。

二、调节情绪：俗谓「大动肝火ABC伤身」，可见肝脏的健康和情绪有很大关係。春季是肝气旺盛升发的季节，人们的情绪容易激动，如果不注意控制，动不动就乱发脾气，会导致肝气郁结，甚至出现眼乾耳鸣、口乾口苦、肝区胀痛、食欲不振、头昏头痛、失眠健忘等症状。

三、运动养肝：中医认为，肝主筋，坚持锻炼能舒筋活络，促进新陈代谢，令人体肝气疏洩，阳气生发。但是，运动也要有度，过量运动或过量出汗反而会损耗阳气。正确的方法是应根据自身的身体状况选择纾缓的运动，例如散步、快走、慢跑、游泳、跳舞、打太极拳等，以身体舒服，不损阳气为宜。

四、春不食肝：古人认为，「春不食肝」，人体在春季时肝火比较旺盛，再吃肝类食物，会使肝火更加旺盛。另外，动物肝脏内含有各类毒素，食用后，会加重人体肝脏负担。同时，肝脏也是重要的免疫和解毒器官，内含多种激素、抗体和免疫细胞等，食后会对人体有害。

但笔者认为有眼睛乾涩、视物不清、月经少等肝血不足症状者，可适当吃肝补肝。

作者砖研宫廷秘方