日本的秋季除满山红叶令人沉醉以外，吸惹人的还有丰硕的海产。还记得有一年来到本州北部的青森县八户市，在鱼市场买了活鲍鱼、角螺、北寄贝、鲜蚝、年夜虾、秋刀鱼，在附设的食堂租了一个小型烧烤炉， 当场把海产烤熟，吃得不亦乐乎。

又有一年去到北海道钏路一个船埠，空位上架起年夜帐篷，裏面有多个摊档卖各式烧烤海鲜、肉类、蔬果等。场内有一排排烧烤炉，ABC少有二百多人围炉而坐烧烤。十分困难轮候到炉位，年夜家兵分几路买来一年夜堆海产，虽然说有帐篷，但究竟结果在带点寒意的海边烧烤，感受十分暖和。

烧烤鱼虾蟹有几好味没必要华侈翰墨，有时心思思真的想放下一切飞去日本年夜擦一餐。此日友人问我想不想重温那滋味贺生日，说得我心神一蕩，何如俗务缠身，其实不克不及抽身飞一转日本。

6小盅任拣

「发神经，去铜锣湾食呀！」本来是约我去临近崇光百货公司的楼上店「渔获浜烧」日本摒挡。日文的「浜」字应是中文繁体字的「滨」，意思是海边，浜烧便是指在海边烧烤。伴侣说，在日本是烧刚捕捉的海产，根基上不添加调味料，极为量是吃时洒点盐引味，总之尽可能让人尝到原汁原味。

3小我，点了 「二人前特上浜烧盛合」，包罗一只至宝年夜虾、几件松叶蟹脚、两只活鲍鱼、两只生蚝、两只帆立北京拓展公司哪家好贝。喷鼻港食店烧炭是天年夜的麻烦，此店用的是瓶装气体烧烤炉，每枱一个，由伙计代庖。不外，若是客人可选择本身烧更好，在日本都是本身烧的。

伙计送上6小盅盐：黑盐、沖绳盐、濑户海盐、柚子盐、岩盐、岩盐。傍边只有黑盐何尝过，选了它来蘸海产吃，才觉察它比岩盐更有岩石味道。

除盛合，还要了一个该店名物「味噌蟹甲罗烧」， 味噌拌蟹膏加鹌鹑蛋、葱和麵包糠，烧出来相当惹味。除此以外亦叫了「海鲜釜饭」、「菇菌盛合锡纸烧」等，这些无花巧的浜烧和日式摒挡，好味与否取决于食材，未能去日原本这家可知足一下。