本人今年21岁,从国中毕业后就进入社会.刚开始从事餐饮服务业的我害怕服务客人,但这不是难题总是要克服!不过渐渐的开始对于人的傲慢.刁难慢慢对于外场不感到兴趣,之后没多久就放弃外场工作.没有多久,找到一份又让我感到兴趣的工作就是厨房,刚开始从基本学徒做起,一开始很辛苦时常被师父骂三字经,但有的时候不赚钱不行!但只有坚持下去才能在往下一个目标走,持续坚持了几个月,又放弃了!但在职场这份热血始终没有灭,没多久域到人生中ABC个职场师傅对我讲一句话,切东西不能快但要按照旋律来切!当学徒过程中并没有人教我这些要领,只是做杂工,随着时间慢慢把基础一点一滴,扎扎实实学起备料人员,每当下刀切东西时,我都会想起施附讲了一句非常中肯的话就是「切到就会进步!」,每当学一样心的料理师傅变只说我指教你一次,自己认真学,师傅总是半开玩笑的教,但其实真正目的是要让大家有个轻鬆但皮绷紧的职场,每一道菜要求精緻要求完美,我慢慢理解师傅的用心!但我还是要感谢师傅说的切到就会进步!!因为使我刀工慢慢的一天比一天变得更好!!谢谢师傅!!

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