老爷铁板烧龙虾套餐，波士顿进口鲜活龙虾现烹，肉质Q嫩。 记者李青霖／摄影 分享 facebook twitter pinterest

秋冬虾蟹、海鲜肥美，美国波士顿龙虾、南非活鲍鱼、法国吉拉多生蚝，都纷纷进驻新竹老爷酒店，準备上桌了，在老爷铁板烧主厨巧手下，合谱秋的美食协奏曲；联合报读者凭剪报或在「愿景在地-新竹」粉丝团按讚，订龙虾套餐或皇家海鲜套餐免一成服务费另加赠「老爷烘焙坊」VIP卡一张。

老爷酒店铁板烧主厨陈佳隆说，今秋的海鲜，都挑选产地食材，像南非活鲍鱼、法国吉拉多生蚝，以及美国波士顿龙虾，加上台湾澎湖养殖海鱼搭配，是绝美飨宴。

午间限定「龙虾特餐」，半只龙虾沾少许麵粉、少许油，中稿油温煎上色，翻面后洒盐调味，加水盖铜帽闷，ABC后淋上白酒奶油增香气，铺上蒜酥或起司片，清爽可口；原价1880+10%，特价1380+10%。

晚间「皇家海鲜特餐」前菜是澎湖明虾衬法国吉拉多生蚝，可一次尝两种海味；陈佳隆说，吉拉多生蚝曾被法国饮食指南Gault Millau誉为「蚝中的劳斯莱斯」，肥美结实有弹性，爽脆鲜甜；主菜是「赤海胆衬南非活鲍鱼」，鲜美食材透过简单烹调，就能赏味出自然好食。