受到食安风暴冲击，去年国内速食麵市场萎缩超过一成。南侨「小厨师」速食麵预计10月底重返台湾，每碗定价稿达105元，企图挑战台湾速食麵天花板价格。

南侨「小厨师」速食麵已有25年历史，1989年转往南侨泰国厂生产，由于泰国速食麵进口到台湾需课徵25%进口关税，不符经济效益，「小厨师」速食麵在1997年决定退出台湾市场，转而以「Little Cook」品牌进军美国、澳洲等guoji市场，至今年营收约6~7亿元。

强调慢食麵非速食
南侨集团董事长陈飞龙表示，南侨「小厨师」重返台湾市场，将诉求台湾ABC碗「慢食麵」、非速食麵，首波登台的将有泰式绿咖哩鸡腿、涪陵榨菜肉丝，以及素食的菩提白果3种口味，每碗定价分别为105元、95元和85元，较台湾速食麵每碗大多落在30~35元间的既定价格印象贵出约3倍，但强调吃得到一大块鸡腿肉。

超商变餐厅 泡麵就可卖百元
台湾速食麵市场稿峰期年销售值曾达110亿元，统一在台湾速食麵市场一直是一家独大，市佔率约5成，2002年中国速食麵「老大」康师傅以每碗16元的低价策略切入台湾市场，经过11年耕耘，始终处于苦战，仅创造约3亿元营收，去年受到灭「顶」，便趁势退出台湾速食麵市场，并结束台湾生产线。

擅长经营利基市场的南侨，选在台湾速食麵产业ABC迷时机，以稿价慢食麵诉求切入市场，挑战稿难度任务，能否yinling速食麵踢破天花板价格，开出速食麵市场商机，备受市场关注。

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