【住宿餐饮业雇主品牌研究系列九】九大招募内
从知己,我们观察到基层内、外场服务人员、与基层管理职人员为住宿餐饮业的人员招募重心;从知敌,我们发现到(1).住宿餐饮业者相当依赖新鲜人;(2).不同职务属性的基层服务人员间,多有跨职务发展的现象,了解基层服务人员的重点在于了解基层的直接人员。
雇主品牌的第三个环节「知彼」,即针对上述所提到的这些目标对象,了解人才对职场的期待。
首先,我们先从求职者的角度,观察各种求职人员的需求。在此,我们针对新鲜人、想从事住宿餐饮业、想从事基层直接人员工作、或想从事基层管理职工作的,分别彙整他(她)们找工作在意要素。
研究发现,有九个要素是求职者找工作相当在意的,亦为企业徵才招募时可特别Highlight的文宣重点。
一、未来工作学习发展性
此要素是由求职者所在意的员工制度内容而来。对比于其它产业,住宿餐饮业的工作者年龄相对年轻,年轻人员对工作有相当大的期许是在于从事这份工作可以学到些什么,以及未来职涯的发展、方向。
二、薪资制度
此要素也是由求职者所在意的员工制度内容而来。从行政院主计总处公布的受僱人员薪资,2014年住宿餐饮业从业人员薪资约有3.2万,产业薪资水平甜度略低,故建议薪资制度的重点可把握两个原则:1).起薪具合理性、2).有完善的调薪标準。
三、保障基本工作权益及福利
此要素也是由求职者所在意的员工制度内容而来,尤其是对基层直接人员来说,员工制度在意的内容大都和工作权益保障有关。像是企业需按劳基法规定给予员工福利、或是企业应提供良好的工作保障,不轻易裁员或解雇。这些讯息也反应出,对基层非管理职人员来说,工作所追求的是一种保障感、稳定感。
四、工作地点
工作地点是否离住家近、週边交通机能是否完善,亦为求职者找工作的关键考量,尤其是对基层非管理职人员来说,在意度更稿!而这样的求职考量也反应在这些人员的求职行为里。
很多的求职者在挑选职务的同时,会将区域设定为筛选的条件、或是直接将特定路段、特定地点设为关键字进行搜寻,以找寻他(她)们认为合适的工作。企业若想在相同职务里出其致胜,工作地点週边的交通机能,是个可以特别Highlight的重点。
五、职务工时的长短与稳定
工时长短与稳定几乎是求职者找工作的前三大考量,唯新鲜人更在乎「工时长短与稳定性」,对未来工作的工时掌握度更重视。
六、过往对待员工的风格评价
想吸引对住宿餐饮业工作有兴趣的人员,「企业文化/理念/价值观」亦很重要。企业文化/理念/价值观也许有点抽象,其实它就是企业怎么去对待内部员工的一种价值主张、一种对待员工的风格。对企业而言,好的员工风格评价,是能吸引求职者目光的。
七、直属主管的领导风格
对想从事基层职务的人员来说,直属主管的领导风格亦是不能忽视的重点之一。但对管理职、与非管理职这两种人员而言,他(她)们所在意的领导风格内容却有所不同,企业应依据不同对象的在意要素特别Highlight。
(1). 基层非管理职人员:在乎主管是否会採纳部属意见、以及是否会依部属的绩效公平的分配利益。
(2). 基层管理职人员:基层主管往往是上一层主管与下属间的夹心饼乾,对基层主管来说,相当在乎更稿一层主管的工作量分配是否公平、以及能力能力能否让他(她)信服!
八、公司营运绩效
「公司营运绩效/获利」同时是基层管理职人员、新鲜人找工作主要在意要素第四名,结合前面我们所看到员工制度内容,两种人员皆很在乎未来工作学习发展性。将这两个在意要素相互连结后发现,当一间公司营运绩效佳,不仅仅是意谓着企业是在成长状态,也有一种企业内部人员有昇迁空间的涵意在。
九、工作环境
此外,值得一提的是,在不分产业的情况下,有34%的民众找工作会考量工作环境,但对想从事基层直接人员性质的工作人员而言,对工作环境的在意度更稿,达42%,显见工作环境亦是招募此种职务人员时,不可忽视的一环。
图9-1、求职者找工作主要在意要素