饮酒和解酒
与朋友食饭聚会,在选择地方时,除了要方便大家之余,也要看看哪一家饭店是「免开瓶费」,因为每次饭局,朋友们总爱带些红酒和白酒尝尝。这证明饮酒已成为社交礼仪的一个环节。
助发挥药力
在中医的立场,酒性温和而味醇。前者可袪寒和疏导,后者可发散和运行,所以能够疏通经脉、行气和血、疏肝解郁、宣情畅意。由于酒为穀物酿造的精华,所以能补益肠胃。我们并不鼓励人酗酒,但是合理地使用是有医疗效用的。首先,酒可以加强药势,「酒为诸药之长」。酒可以令药力外达于表,同时,使理气行血的药物得到较好的发挥。
另外,酒有保存的作用,常用药酒去保存中药而数年不变,以供饮用。还有,酒有助药分析出发挥作用。原理是酒是有机溶剂,令中药有效成分以液体出现。在进入身体后,可以透过酒的良好渗透性,让药物可以进入肠胃和身体,继而发挥更大效力。
问题是药用时,医师可以控制份量,但是在社交场合却不能够控制,酒醉却很易见到。那么中医有效解酒的方法吗?
西瓜防宿醉
答案是「有」。如果是你开始感到头痛、作呕和头晕时,你可以考虑按足三里(外膝眼下三寸,胫骨外侧约一横指处),用拇指揉十五分钟。同时可揉下巨虚穴(小腿部胫腓两骨之间较大的空隙处,即外膝眼下九寸,胫骨外侧一横指处),用食指或中指揉十五分钟。ABC后,可找一颗稿尔夫球放在足底踏着轻揉,以刺激肠道反射区,每次十至二十分钟便可。理论上,这样按摩后应该会变得舒服,但是有时胃的呕心感觉反而加重,这证明酒仍停留胃中,扣喉催吐可会是更直接的方法,之后加中睕穴按摩(即胃部位置)便可。有时,我会建议可适量服用大山楂丸和藿香正气散有助肝脏解毒,但是ABC让医生先诊断体质是否合适。日常适量服食生白萝蔔、西瓜和莲藕有防宿醉出现。
酒,过度饮用会造成西医所说的脂肪肝和神经损害,所以ABC适可而止。饮而不醉,醉而不频都算是可以接受的中庸之道。喝一点酒,晚上睡得也较好。
姚怡超中医师