能诱发偏头痛的食品种类繁多，以下让我列具一些坊间公认会引发偏头痛的食物，让读者留意︰

1.水果︰柑橘、无花果、葡萄乾、木瓜、牛油果、过熟的香蕉。

2.蔬菜︰豆类，如宽豆、蚕豆。酸菜、豆角、生蒜、橄榄、泡菜、洋葱。

3.麵包和穀物︰新鲜出炉的麵包酵母、鲜酵母咖啡蛋糕、油炸圈饼（Doughnut），发酵麵包、麵包以及含有奶酪的饼乾等，包括薄饼（Pizza）；任何含有朱古力或坚果的产品等。

4.乳製品︰发酵乳製品（牛奶、酸奶） 朱古力牛奶；陈年芝士。

5.肉、鱼、家禽︰肉类腌製品、香肠、火腿、腊肉等腌燻肉类、加工肉品、酱油等、含有硝酸盐（Nitrate）、亚硝酸盐（Nitrite）或酪胺（Tyramine）的食品。

6.含有阿斯巴甜（Aspartame）这种人工代糖的食品饮料如酸奶、可乐、冷饮等；甜食工业饮料和食品。

7.味精︰很多中国人的食物也有味精，包括豉油。

8.酒精︰红酒、啤酒

9.朱古力︰黑朱古力和酒心朱古力

10.咖啡因

以上提及的食品覆盖範围很广，要全面禁食，根本不切实际。况且，每个患者对以上食物反应不一，有些人吃朱古力时，感到甜蜜幸福，生活美满；另一些人吃时却头痛欲裂，呕吐大作。

因此，我提议偏头痛患者应为自己製作一本饮食日记，将每天进食过和饮过的东西记录下来，万一头痛起来，便可容易找出病发前四十八小时内吃过的食物。只要有恆心，透过长时间资料收集，慢慢的推敲和归纳，总可整理出一些端倪，以及找出能诱发一己偏头痛的食物，并将它们戒掉，这样便可尽量减低偏头痛病发。

另外，除了食物本身之外，饮食不定时， 太迟进食又或者每日吃少了一餐、缺水等都可诱发头痛。所以，饮食必须定时定候及有规律 。

作者为脑神经科砖科医生