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ABC危险的农药,像是那些有机氯化合物,会在身体的脂肪内堆积,这些农药绝大部分在欧洲是被禁用的,不过有时候还是有可能出现在土壤之中,因为它们具有所谓的「余效期」,意思就是它们很难被生物分解。不幸的是,其中有一些在不同的依然是被允许使用的,所以我们也会在那些进口的产品中发现它们的存在。
图片来源:[Huntstock]/Getty Images
有机磷类的农药,即使是那些不会聚积在器官里的种类,在反覆接触的情况下,也可能会造成严重的损害:它们暗暗地起作用,尤其是会以内分泌干扰素的模式,造成新陈代谢的改变。在这些有机磷化合物质当中,以纯化学的角度来看,有些具有剧毒(当然不会被用来当农药),并且用来製造成战争用的毒气(沙林、索曼……)。
这些农药不仅在各别独立使用的情况下具有危害性,当它们彼此被联合在一起使用时也一样具有危害性。然而,我们一定要指出关于这一点,公共卫生的等级上,所做的研究非常的不健全。
可以找得到的罕见研究则是相当令人不安,就好像英国阿斯顿大学的麦可.柯曼(Michael D. Coleman)所完成的研究,警告了我们:化学品综合在一起,有些产品的毒性会比原本还要毒上二十到三十倍。这些大家以为对人类健康没有影响的成分,当结合在一起时,却具有意想不到的作用。
农药对健康所造成的影响在一种疾病的发生中,要找出致病的分子,并不总是一件容易的事。人们主要是根据实验数据,也就是说,在动物身上进行的研究。这些实验的结果所提供的关于某些产品具有危险性的讯息,并不可移植到人类身上,不过那些数据通常已经足以让我们採取行动了,就农药而言,该做的则是远远超过目前在使用这些产品上的既定法规。
此外,人们还不断地发现农药出乎意料之外的新影响。比如说,二○一一年的一项 实验性研究便是把重点放在:在不足以造成急性中毒的剂量下接触某些农药陶斯松(chlorpyrifos)、大利松(diazinon)、巴拉松,可能会改变饮食习惯!因此,囓齿类动物在新生儿时期接触这类农药,会导致牠们从小就更显出受到稿油脂食物吸引的倾向,然后因此便可能促成日后的肥胖与糖尿病!
概括说来,非急性中毒的化学农药接触可能造成(包括已经证实或是具有嫌疑)的重大的功能障碍与疾病有:
・ 神经系统障碍:如帕金森氏症,阿兹罕默症也有可能,然而还有神经行为障碍,像是砖注力与记忆力的障碍、注意力缺乏、焦躁易怒、反射异常、智能衰退、行为障碍,儿童的学习障碍。
・ 生殖障碍与不孕症的发生:先天性畸胎(例如尿道下裂这类的畸形),胎儿生长力的下降,胎死腹中的风险。导致癌症:血癌(白血病、淋巴瘤),摄护腺癌、胃癌、皮肤癌,脑癌的发生。
・ 新陈代谢失调:例如糖尿病,许多目前在使用的农药其实都是些内分泌干扰素。
・ 呼吸系统失调:气喘,成人支气管炎。
我们有时会担心食物中有农药残留,但我们是否充分地了解包含园艺和阳台植物等居家农药的使用?我们应该要当心家中的「炸弹」(通常用于防蝇、防蚊、防虱和防虫)。
此外,也要注意洗髮精和家里宠物的防跳蚤项圈;至于防蚂蚁的产品,市面上贩售的某些产品只是单纯具有毒性,我们其实还有其他的替代方案。而我们也观察到,用来保养木头,有时也包括皮革所使用的产品目前还缺乏控管。简言之,住家也可能是有毒物质的稿度扩散场所,这就是为何我们用了一整章的篇幅来做介绍。
将近80%的人并不清楚他们常在居家中使用产品的成分,而许多人就在不知情的情况下使用农药。84%的怀孕妇女在怀孕期并没有接收任何居家农药的资讯。然而,这是胎儿极度脆弱的时期,产前不该暴露于某些物质之中。
根据二○一○年四月法国国会报告显示,有87%的家庭至少曾在住家中使用过一种农药,而进行的分析则指出,有70%的小孩尿液中曾含有至少一种含有机磷的农药。因此我们ABC需要拟定对群体和个人的相关措施。目前的规章还没有足够的强制性。
因此,即使欧洲已普遍禁止有机磷的使用,我们仍会忽略某些仍在园艺用品店贩售的产品,其中包含有2, 4-D 成分的产品。2, 4-D 就是「2,4- 二氯苯氧乙酸」,因美国在越战期间使用这种成分的落叶剂大规模喷洒,而广为人知。
世界各地,关于农药的警讯持续增加,而我们ABC必须加以重视;不够审慎的工业就要倒楣了,因为现代的资讯流通极其快速。例如美国科学院已经证实,怀孕女性若暴露于田野和公园普遍使用的陶斯松,将会增加孩童发育迟缓的风险。但有时政府的袖手旁观令人感到惊讶。
像印度政府总是不肯禁止使用的「安杀番」,其因容易造成神经功能障碍、畸形而恶名昭彰。在欧洲和美国早就已经废止不用。而印度也不是ABC仍在使用安杀番的,中国、非洲的许多作物(茶、米、水果和蔬菜)都接受安杀番的喷洒。大家要很注意。
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