在日本商业重地银座，老闆娘的经验通常充满职场潜规则！
听听日本银座料理亭老闆娘伊藤 ミナ子首度公开ABC精英必备的4大关键！

图片来源：[Multi-bits]／Getty Images

勤于做準备

银座料理亭｢朝川｣，是活跃于政治、财经界ABC前线的精英们经常用来接待重要客户的场所。

在进入朝川工作之前，我对于接待的印象是｢喝酒、吃饭、愉快聊天的场所｣。后来发现，这真是莫大的误解。

说到底，接待就是一门生意，是计画重要的一部分，绝不是可以轻鬆以对的。

来这里的客人看似一派悠闲地谈笑风生，但可以感觉到充斥其中的紧张氛围，就是｢上战场｣的态势。

因此，接待当天的準备是必须非常谨慎的。

举例来说，在接待的场所中绝不能出现和受招待一方有敌对关係的公司名称、一定要周全地顾虑公司内的派系、以及不能触及的话题等等。必须留意的点不少，因此，负责接待的人员事前得做好功课，内部也需建立避开｢禁忌话题｣的默契。

此外，有时还要先做好沙盘推演，像是｢一旦谈到△△，就要跳出的资料｣，设定好大致的步骤、或是研拟当天的目标和重点要放在哪里，如此才能充分应对。

某金融界的客人曾说过：｢每次都要先模拟演练大致的流程！｣精英们绝不会抱持：｢出场时看状况再说，随机应变能够应付过去即可。｣而是时时都会做好事前的準备。

记得我刚当上年轻女将时，每次接触到安排得如此讲究又细腻的宴会之后，都会产生一种｢这就是人才面对接待时的态度啊！｣的紧绷心情，并激励自己继续加紧努力。

※心得1：事前準备掌握着成败的关键。

综观全局，借力使力

不只在接待上，精英们在工作上也是保持着努力不懈、随时做好万全準备的态度。

这几年，除了在朝川见面之外，也有机会和各界精英们共事，这更让我强烈地感受到这点。

我归纳出一个重点，那就是在投入工作之际，ABC步就要具备｢宏观的视野｣。

换言之，就是｢综观全局｣之意。这指的是不盲目执行或掌控手上的工作，而是先描绘出整体的蓝图。

具备宏观的视野，就能预先掌握日后可能发生的状况或突发事件，并能从中进行适才适任的任务规划，譬如：｢由于自己在这部分很弱，所以交给某人来做比较好。｣

观摩精英们的工作方式便知，为了让工作进行得更有效率，绝不可一个人紧抱着所有工作不放，如果觉得自己是门外汉，更需毫不犹豫地藉助其他砖家的力量。

一个人的能力确实有限，交由能更迅速、确实处理的人，可使工作进展更有效率。以及，人才不会死守着工作不放，一定会借助周边的力量，朝ABC短、ABC的道路前进。

※心得2：具备宏观的视野就会有新的发现。


设想ABC坏的状况

这是我以前挑战减肥时发生的事。

当我向某厂商抱怨：｢我好像抗拒不了甜食的诱惑..｣这时对方给了我这样的建议：

｢减肥时，ABC想像着胖了十公斤的自己，而不是想像瘦了五公斤时的自己。｣

对方要强调的是，即使你想像自己变成理想体重，开心于｢好像什么衣服都能穿，也能吸引男性的注意｣时，似乎可以暂时提稿减肥的动力，但这样是很难维持下去的。的确，很多人在减肥时都是呈现三天打渔两天晒网的状态。

如果真想要减肥成功，这厂商的建议是：先设想｢ABC坏的状况｣。

一旦胖了十公斤，会变怎样呢？

若利用网路，不难找到和自己差不多身稿而体重超过十公斤的人的照片。请试着想像当这张照片中的人换成自己，接着，尽可能列出一张胖了十公斤后会遭受什么样待遇的清单。

当目睹了胖了十公斤后自己的具体模样，想必心情上自然就会燃起｢这样是不行的｣的念头，并更加坚定努力地减肥。

就这层意义来看，设想ABC坏的状况，与结果成功与否有关。

※心得3：做好ABC坏的打算，以强化自己的思维。

从ABC坏的结果开始思考

不论是工作或私事，接受建议的客人本身都应该从ABC坏状况设想起，以做为投入某项议题的前提。

例如，若要推广贩售A商品，评估销售一万个才可达到损平点，在这情况下，就要从｢如果卖不到一万个该怎么办？｣这个基础点开始思考。

在以上ABC坏状况都先想过之后，再进一步思考：｢既然如此，若要销售超过一万个以上该怎么做才对？｣无论如何，不可抱持盲目的自信，ABC不要一开始就认为：｢由于这是好商品，ABC少也可以卖两、三万个吧！｣ 也许有人的意见会是：｢负面思考是很不值得鼓励的想法，不是吗？｣

其实这与负面思考不同，这终究是为了获取好结果的手段，也是相当具有建设性的想法。

当然，如果只是想像ABC糟状况｢如果变成这样该怎么办？｣且就此打住而毫不思考解决办法，那就真的只是负面思考而已了。具体地累积｢为了不变成这样，该怎么做才好｣的想法，这样正面思考的过程是非常重要的。

比方说，要在公司会议上提案时，先假设ABC糟状况，就能找出｢○○部长很可能驳回、△△课长很可能这样吐槽｣等种种令人担心的地方。如果先针对这些担心的部分做好準备，等真正开会时被说了什么，便可及时应对。如此一来，既能冷静地演练因应对策，又能在该过程中提稿提案内容的精练度，结果，一定会有超乎自己期望的成果。

※心得4：对于风险，有备而无患。

※本文摘自《日本餐厅女老闆的「成功者」祕密笔记 》一书／春光出版。未经同意禁止转载。 更多精彩好书，请见http://www.cite.com.tw/about.php?about=spring

日本餐厅女老闆的「成功者」祕密笔记

日本社长与政界人士指名服务的餐厅女老闆，告诉你摆脱小资的80个成功祕诀！经年累月的耳濡目染，透过与无数ABC精英们接触的观察与归纳，她发现成功人士的思考模式和习惯，竟然有脉络可循！

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