台湾又爆食品安全问题，这一回可谓「鸡毛鸭血」──在全台湾市佔率稿达七成的双鹏公司遭检举，所製成鸭血及猪血糕中混入令人恶心的饲料用的鸡血，更添加不明粉末， 产品流入火锅店及夜市，当中包括鼎王、千叶等大型火锅连锁店。

台湾接连发生「黑心油」等食品安全事故，前不久才修改法律，提稿罚款金额，ABC的罚金可达2亿元新台币，但仍有无良商人罔顾人命而「大赚黑心钱」，至此，宝岛美食之名可以休矣。

其实鸭血的保存期限甚短，一般泡在水中的製成品ABC多只能保存两天，之后便会散发腥臭的气味——猪血、鸭血乃台湾常见的食材，猪血是台湾小吃猪血粿的必要原料，甜不辣等台湾小吃也经常加入猪血粿，而鸭血则是台湾麻辣火锅的必备食品；港人到台湾观光，大都吃过这些民间食品，如今想来，也许都不免会有呕吐之感了。

形象重创

食品不安全，在台湾已经太多了，早就不再是新闻了，话说2013年劳工「秋斗」大游行的内容之一，正好就是食品安全的问题；而台湾立委许忠信更主张，食品安全问题乃两岸经贸交流引致大量后遗症的其中一端，以往是台湾拒绝内地的毒奶粉，如今则是内地拒绝台湾毒油入口──这不仅仅是台湾日趋内地化的一大讽刺，更在在显示出台湾食品安全大倒退。

台湾食品安全问题愈来愈恐怖，近年骇人听闻的重大事件真是罄竹难书，比如在2011年爆发塑化剂事件，在2013年爆发毒澱粉事件，在2014年再爆发地沟油（馊水油）事件，此等事件相继爆发之后，台湾食品形象遭受非常明显的重创，在周边及地区如香港、新加坡、印尼、马来西亚等，都不免为之闻者色变，而在美国等海外市场，更不断要求回收从台湾进口的各种食品。

事实上，食品不安全ABC是一个关乎形象的大问题，台湾食品事件频发，导致大量亚洲游客放弃赴台旅游的计划；台湾观光局亦不得不承认，食品安全事件对台湾旅游造成了日趋严重的负面影响。

收买人命

据估计，由于台湾愈来愈内地化，食品安全存在大问题，有数以十万计的香港、澳门、新加坡、马来西亚等地区的游客，相继取消了赴台旅游观光的行程。

台湾商品进入内地至今已有十几年光景了，具有地方特色的台湾食品，在内地不同地区迅速扩展，其实那是由于历史原因（不妨想想，曾几何时宝岛美食是一块金漆招牌），亦由于台湾食品在生产标準和新产品的开发速度上都远远于大陆，再加上电子商务的发展，台湾食品在内地的迅速发展呈现了几何速度的增长。

然而，随着台湾开放自由行，两岸经贸日渐频繁，台湾便日渐内地化起来了，而美食的金漆招牌亦不保了。

宝岛在十年来连续出现黑心澱粉、糯米粉、餵猪「饲料米」充白米、致癌的工业用盐充当食用盐、淡水河毒鱼事件（淡水河水产含砷）、金针及竹笙残留二氧化硫过量……更在红麴米、红麴酵素锭、红薏仁等食品中检出过量橘霉素、黄麴毒素，「平民美食」泡麵（即食麵）的酱油包含砷、铅、铜、汞等能在人体长期残留的有害重金属，真是太恐怖了。

此外，记忆所及，台湾还有胖达人香精麵包，粉圆、鱼板、湿海带、凉麵等违规使用着色剂「铜叶绿素」、「铜叶绿素钠」，而鼎王麻辣锅汤头由大骨粉、鸡汤块混製，黑心牛、羊、猪肉注射「保水剂」等等。

更有甚者，就是无良商人将问题食品改换包装，并窜改有效日期后再发售，那无疑就是变相收买人命，从而「大赚黑心钱」，这就难怪台湾媒体对此等事件每每咬牙切齿，毫不留情而大加挞伐。