所谓「上火」就是我们常说的「热气」，身体表现一系列的热象，反映到皮肤、口腔、呼吸道、大小便，甚至脾气，睡眠方面。

从中医角度「火」可以分为两大类，有虚有实；再视乎它影响那一个脏腑，会再分为「肺火，胃火，肝火，心火，肾火」等。

虚实之分其实就是多与少的分别。中医认为，人的身体有阴液及阳气。阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、精液、内分泌及油脂分泌等，有宁静、内守、清凉的作用。

阳则指身体的机能，以热、动、升为特点，阴份则以寒、静、降相对应。阴份除了濡养各脏腑组织之外，还负责制约阳气，以免阳气过盛。

阴虚生内热

阴津不足时，身体会呈现缺水的状态，之外，若阴份亏虚，就无力制约阳气，人体会出现阳气偏盛的虚热状态，所谓「阴虚则生内热」。并且形成内火偏盛的现象，有瘦、红、热、乾等特点，身体会出现潮热盗汗，五心烦热，两颧如搽胭脂，口咽乾燥，身体偏瘦，舌质偏红，舌苔少，脉细数等主要症状外，还因应个别脏腑阴份虚而出现伴症，常影响的脏腑包括心、肺、肾、胃等。

如果心阴不足时，心火就会偏旺，表现心烦，睡眠不佳，口舌糜烂等的症状；肝阴虚时，肝火会向身体上部烧灼，会出现头痛、眩晕、眼红、耳鸣、口苦等。

胃阴偏少时，胃火会上升，形成口臭，牙龈肿痛甚至出血，胃脘隐隐作痛或脘痞不舒，或乾呕反胃。

肺阴虚时，会令上呼吸道乾燥，出现口燥咽乾，乾咳无痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，声音嘶哑。

肾阴虚可导致头晕目眩、腰痠膝软、五心烦热、男子遗精早洩、女子月经量少或闭经，失眠多梦等症。

在不同的疾病中，也可以出现阴虚火旺的症状，例如糖尿病、甲状腺功能亢进、更年期综合症、稿血压、耳鸣、失眠或中风，及癌症电疗后之后遗症。

阴阳失平衡是引起阴虚火旺的原因，治疗的原则是「补其虚」， 用滋阴养阴的方法，使阴渐盛，才可以制约因阳气过盛引起的虚火。要是乱用寒凉的中药或食材如西瓜、绿豆等降火的话，就会弄巧反拙，令到身体更虚弱 。

先调理脾胃

后天阳气阴血的化生，主要依赖脾（中医的消化系统）的健运；阴阳失平衡时，首先要调理好脾胃，避免吃辛辣煎炸、烟酒咖啡，或温燥的食物：如辣椒、韭菜、葱、蒜、胡椒、姜、羊肉、鸡肉、榴连、龙眼、荔枝等。

阴虚体质的人，要注意秋冬乾燥气候的变化，平常除了多吃补阴的食物如梨、蜂蜜、芝麻、白木耳、百合、燕窝、鸭肉、海参、淡菜、黑豆、桑椹、柠檬之外，可选用具补阴功效的中药进补，如石斛、玄参、沙参、玉竹、麦门冬、天门冬、龟甲、鳖甲、西洋参、枸杞子、阿胶、女贞子、旱莲草、五味子等，并可适当加入健脾开胃的中药，如茯苓、白朮、淮山、大枣等，以加强脾胃的功能。

此外要避免熬夜、剧烈运动和在闷热侷促或稿温酷暑下活动；如果生活环境或气候乾燥时，要适当的内外补充水分，活动时要多饮水，次数多但量要适中，不要大口畅饮。运动时要控制出汗量，更不适宜焗桑拿。

阴虚火旺的人较执着，容易受压力困扰，所以平时宜控制情绪，用乐观态度对待不如意事，用轻鬆的方法，例如听音乐，看电影，到大自然郊游去减压，才可将内火熄灭。

文：梁宁茵中医师

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