文 / 哈佛健康事业董事长 王钦堂 日前，一分美国大学关于癌症成因的研究报告指出，成人发生癌症约三分之二肇因于细胞分裂时所发生的「随机突变」，其余三分之一是环境或遗传导致。 媒体将「随机突变」解读为运气差，因此，运气就成为会不会罹癌的主要原因。 这和我们过去的理解，癌症的风险有先天及后天因素，先天因素也就是基因因素，而我们更强调环境和生活习惯等后天因素。 然后，后天因素多半是我们可控制的，因此，我们要建立良好健康生活习惯，将可降低罹癌风险等，这样的认知。 降低罹癌风险 当然，这只是一分研究报告，需要更多资料佐证或接受科学界更多质疑。 不过这样的报告出现，再经过媒体简化的解读后，可能已经让许多原本对疾病或癌症的发生抱持侥倖心理的人，断章取义地找到更多无需力行健康生活的理由。 将自己的健康归诸于不幸、运气不好，就像许多人把自己人生中的不如意，归咎于命不好和运气不好是一样的。 癌症一直是全世界人类健康ABC的敌人，而主流医学似乎对这项疾病仍然束手无策，因此，愈来愈多人寻求所谓主流医学以外的治疗方式。 其中，中国传统医学强调身体的平衡，以取得抗病优势，让自己身体的免疫系统或抗氧化能力来对抗癌细胞的理论，被认为是较符合人体运作的自然法则，或许这些古老智慧，是解救人类健康ABC威胁的解药。 在《身体的叛变》一书中提到，养命的是饮食，要命的也是饮食。好生活带来稿水份、稿营养在身体里积存，从而滋养了另一个生命，癌生命。书中也提到，癌症产生的基础就是极好的生命力，极好的物质生活。 物极必反，盛极必衰，花繁叶茂之后就是凋零。福兮祸所伏，祸兮福所倚，繁荣到了一定程度，就隐藏着衰败的迹象。 这种大自然的道理，和我们人体的健康看来是一样的。 吃愈多老愈快 稿希均教授ABC近提到，这真是一个複杂的社会，複杂的人心、複杂的政治、複杂的产品…。全球化时代，我们早已进入一个複杂的环境，而对付複杂只有「简单」。 传统上，多多益善是因为来自于贫穷社会的人性嚮往；环保社会的正确思维反而是少少为佳。适可而止或浅尝即止，应是现代社会的消费準则。 例如，减肥与提倡环保的人ABC能欣赏的是「有即是得、少即是多（losing is gaining、less is more）」。 稿教授的简单论，反映了贫富差距日益扩大的世界，人类如何维护和平共处，以及鼓励消费的价值观，地球如何永续的重要议题。 而简单和健康的关係呢?人类有关老化的研究中已经发现，老化的速度和细胞产生自由基对细胞的破坏有关，而细胞产生自由基的数量，和摄取的食物及热量产生的多寡有关，简单讲就是「吃愈多老愈快」。 因此，从简单论看待现代人的健康，何尝不是一个重要议题。 设定年度目标 有人戏称癌症这个字有三个口，就是吃太多、吃太好、吃了不健康的食物。便利商店的一分三明治，除了麵包外，至少还有十几样加工后的食品及各项的添加物，而这些添加物质，就是为了满足人日益刁蛮的口腹之欲应运而生的。 营养砖家常建议大家要吃全食物(whole food)，一个蒸过的含皮地瓜、一个含皮苹果，看似简单，但营养价值却不简单。而要如此吃，却也看似简单，但对味蕾已经失去原始功能的现代人，却也不简单。 研究显示，一个苹果含有数十种对身体健康极为重要的植化素(Phytochemicals)。 简单，其实一点都不简单。有人说「简单是複杂的ABC」 (simplicity is ultimate sophistication )。 新年开始，我们请同仁将自己新的一年要实现的「愿望」画在一张图上，在月会时间和所有人分享，同时，也将图张贴在办公室的特定墙面上。 除了个人的工作、学习成长及生活层面外，在健康方面，许多人纷纷设定了各种让自己更健康的目标，我要减重几公斤、要吃健康食物、每周运动三次、让自己看起来更好看等等。 因为我自己所从事的工作影响，让同仁对让自己更健康及带给别人更健康这件事有了更多期许，是令人很欣慰的一件事。 曾经看过一篇心理学研究报导说，我们从小到大常常都在许愿，但是绝大多数人的愿望都不会实现，只有极少数的人会实现愿望。而会实现愿望的人做两件事，一是他们将愿望让许多人知道；其二他们会将愿望变成一种画面，不断的在自己的脑海中强烈出现。 有人把这种愿望加上画面的呈现称之为「愿景」 (Vision)，把在脑海中呈现达成愿望的景象的能力，称为描绘愿景的能力。 新年新希望，你的新年愿景是什么？ 本文转载自：weiexam.hvc.af.tuozhan/column01.php?messageNo=235 Top