野外生存通过食物恢复体能的主要能源

发布时间： 2015-04-08 21:27　来源：拓展训练　http://www.tuozhanm.com 点击数：

食物是人类获得和恢复体能的主要能源。虽然这个道理众所周知，但有必要加以强调我们应对徒步运动的能补给有所了解。营养学家把人体所需的能称为千卡 (叱〗)。人运动时，大约需要3 000千卡丨天,如果在寒冷的天气中徒步运动，则需4 000千卡义天。这些能遢的摄取来自于一天的食物，甚至前一天的食物。

食物是人类获得和恢复体能的主要能源。虽然这个道理众所周知，但有必要加以强调

我们应对徒步运动的能ABC补给有所了解。营养学家把人体所需的能ABC称为千卡 (叱〗)。人运动时，大约需要3 000千卡丨天,如果在寒冷的天气中徒步运动，则需4 000千卡义天。这些能遢的摄取来自于一天的食物，甚至前一天的食物。

根据营养的化学结构，营养学家把食物分为三类：

1.蛋白质构成我们的细胞，换言之，恰如构建我们人体的砖块。

消化1克蛋白质可产生4千卡热ABC。

蛋白质主要存在于肉、鱼、鸡蛋、某些豆类丨青豆、黄豆、扁豆）和干果中。

之.脂肪类主要存在于含脂肪的食品（黄油、油、干果、奶制品丨中。脂肪可以储存，当人体器官需要时，可以从中汲取。如果这种储存未被利用，人体显然会发胖。

消化1克脂肪可产生9千卡热量。这种能堡主要用于抗寒。

蔔萄糖 100 4 麩皮面包 49 糙米 41 豌豆 41 播子 41 李子 39 革果 38 柚子 26 熟鳥3 22

踩菜 15

以下食物血糖?污数。该指数与人体器官对各种碳木化合物的吸收速度相一致。

碳水化合物丨糖类丨是人体的燃料。消化1克碳水化合物可产生4千卡热置。碳水化合物分为两类：

块糖，如白糖、巧克力、果糖或蜂蜜。当人体感到饥饿或乏力时，它们被人体器官快速吸收，可立刻产生人体所需的能匿。

然而,如果这些碳水化合物没有被消耗，人体细胞便将其转化为脂肪！

由于儿童偏爱甜食，往往形成食物依赖丨如同毒品，ABC 终无法戒除丨。因此，食品工业中大量使用的糖类是肥胖症的罪魁祸首。

糖是人体器官的出色燃料，主要存在于麦片、面食、大米、面包、粗粒面粉中。它们可以原状储存，给人体长时间提供能鼉。

可在徒步的前一天或更早时间大蚩储存糖类。与朋友共享“意大利面条"，既可增进友谊，又能为徒步提供能里。

同理，大里运动后，应注意补充消耗的能置。

除这些主要的食物种类外,人体器官的正常运转还需要另一些营养。首先是维生素，新鲜水果和蔬菜中含有大量微生物。

碰行乡日徒步脑，还認维生帛片代财果麵菜。如徒步者主要摄取的为脱水食物，应注意胃肠蠛动的质。超过5天以上的，便秘可能对身体带来危险。食物结构应包含饼干或含纤维的谷物。

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